Rosé wijnen 2024:

ZENATO - CHIARETTO ROSATO

Druivenrassen en vinificatie
Deze wijn wordt geproduceerd in een gebied dat zich uitstrekt over de zuidoostkust van het Gardameer, tussen Bardolino en Peschiera. De Bardolino Chiaretto wordt gemaakt van de druivensoorten: Corvina Veronese, Rondinella en Merlot.

Proefnotitie
De wijn heeft een mooie roze rode kleur, op de neus en in de smaak rood fruit, zoals frambozen en lychee. Licht en lekker soepel, zuur met een sterke amandel nasmaak.

Wijn/spijs
Uitstekend met hapjes, voorgerechten en wit vlees.

LE ROSÉ PAR - PAUL MAS

Druivenrassen/Vinificatie
40% Grenache Gris, 20% Grenache Noir, 20% Pinot Gris, 10% Cinsault en 10% Caladoc. Het druivenras Caladoc is een redelijke onbekend Frans druivenras, een kruising van Grenache en Malbec/Cot welk voornamelijk zijn aangeplant in de Zuidelijke gebieden van de Languedoc.
De verschillende druivenrassen worden na de oogst in de nacht apart gevinifieerd met een pneumatische pers, de wijn fermenteert vervolgens 3 weken bij maximaal 16°C, waarna de wordt gemengd en vervolgens 40 dagen op de droesem verblijft in een betonnen tank.

Proefnotitie
Le Rosé heeft een vriendelijke licht roze kleur, in de geur aroma’s van vers rood fruit. De smaak is fris, heerlijk fruitig met een zachte fruitige afdronk.

Wijn/Spijs
Heerlijk als aperitief maar ook als begeleider bij lichte gerechten zoals frisse salade met gegrild vlees, geitenkaas en Pasta Carbonara.

MIRADA BOBAL - ROSADO ORGANIC VDT - CASTILLA

Druivenras/vinificatie
Deze wijn bestaat uit Bobal en Tempranillo. De wijn oogsten ze vroeg in de ochtend om de primaire fruitaroma's te bewaren. De wijn is afkomstig van wijngaarden die onderhevig zijn aan een extreem continentaal klimaat met lange, hete zomers.

Proefnotitie
Een elegante, frisse rosé. Deze wijn is lichtroze met aroma's van aardbeien, citrus en rozenblaadjes.

Wijn/spijs
Past goed bij zeevruchten, frisse salades en gevogelte.