Witte Wijnen 2024:

Leth - Gruner Veltliner

Omschrijving:
100% Grüner Veltliner
Uitsluitend de beste en gezonde druiven van de eerste oogst worden gebruikt voor
het maken van deze frisse, lichte en jeugdige witte wijn. De fermentatie vindt plaats
in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperatuur.

Proefnotitie:
Aroma's van groene appel en citrusvruchten kenmerken het bouquet van de Leth
Grüner Veltliner Terrassen. Deze witte wijn is fris en verkwikkend in de mond, met een
heerlijk stimulerende balans van fruitigheid en zuurgraad, aangevuld met een
afwerking met nuances van verse kruiden.

Wijn/Spijs:
De ideale begeleider van voorgerechten, koude gerechten, kalfs- en varkensvlees en
alle zoet-water vissen.

QUINTA ST CRISTINA - VINHO VERDE BRANCO GRANDE ESCOLHA

Druivenrassen/vinificatie
Deze heerlijke witte wijn uit de Vinho Verde streek, gemaakt van een blend van de druivenrassen Arinto, Azal, Loureiro en Trajadura, biedt een verfrissende smaak die perfect is voor elke gelegenheid.
De wijn wordt zorgvuldig gefermenteerd bij gecontroleerde temperaturen om alle fruitige aroma's van de druiven te behouden en te onthullen. Het resultaat is een droge, medium-zure wijn met een uitgebalanceerde fruitigheid. De wijn bevat de kenmerkende hele lichte mousse.

Proefnotitie
Met verfrissende smaken van citrusvruchten, perzik en ananas is deze wijn een uitstekend alternatief voor mensen die op zoek zijn naar betaalbare witte wijn.

Wijn/spijs
Past perfect bij zeevruchten  en schaal- en schelpdieren.

BON COURAGE - CHARDONNAY - CUVEE PRESTIGE

Druivenras/Vinificatie
Bon Courage Cuvee Prestige is gemaakt van 100% Chardonnay. De druiven weken 24 uur op de schillen waarna ze in stalen tanks gisten tot een suikergehalte van 16° Balling. De wijn wordt opgevoed in Frans eiken vaten voor ongeveer 8 maanden.

Proefnotitie
De heerlijke aroma's van de wijn komen je tegemoet zodra je hem inschenkt. Aroma's van citrus, vanille en perzik maken een divers geheel. De wijn heeft een intens mondgevoel met smaken van grapefruit, limoen, vanille en butterscotch. De rijke smaken worden gevolgd door een lange finish die doet denken aan crème-brulee.

Wijn/Spijs
Deze Chardonnay gaat heerlijk samen met vis- of kipgerechten vergezeld door een romige saus. Ook licht gekruide gerechten of milde Indiase curry zijn een goede combinatie.